Czar starych aut / Bezglutenowe racuszki kukurydziane

Lubicie stare samochody ??

Racuszki kukurydziane 

Jakiś czas temu je robiłam . zdjęcie jest niestety słabe , ale smak całkiem całkiem .

1 szklanka wody

1 szklanka mąki kukurydzianej

1/4kostki drożdzy 

3-4 łyżeczki cukru

drożdże rozrobić z 1 łyżeczka cukru , jak urosną zmieszać zresztą składników, zostawić do urośnięcia , smażyć

Idealnie nadają się do np musu z jabłek z cynamonem  czy innych owoców . Mus oczywiście robimy własnoręcznie . Same racuszki są jak dla nas troszkę zbyt suche ( tak to już jest gdy jednym z lepszych deserów ostatnio jest np tarta marchewka z jabłkiem czy micha owoców ,             najważniejsze , żeby było " mokre "  ) .

Dziękuję za :

- oglądanie półmaratończyków w biegu w deszczu ( choć wolałabym biec niż patrzeć )

- że prawie już mogę stawać na stopę ( no , na razie na piętę raczej )

- mnóstwo ciekawych ksiażek do czytania

- film " Pod mocnym Aniołem " 

- pół leniwej niedzieli ze smakołykami :)

- już ponad 3,5 msca bez glutenu

 ( sama się zdziwiłam jak to poleciało ) nie jemy mięsa nabiału glutenu śmieciowego żarcia nie palimy fajek ( a robiliśmy to kiedyś feeeeeeeeeee ;) ), rety bo mnie wezmą w butach biegowych do nieba .... ( żarcik gdyż skłaniam się ku teorii Hawkinga o braku nieba itp gadżetów 

Jak wiśnia z bananem z kwiatami akacji RAW

Lubię to , że jestem weganką . I lubię , że On jest weganinem .

Lubię patrzeć w sklepie na wyłożone na  taśmę nasze zakupy . W większości surowe owoce i warzywa . Banany , cytryny, pomarańcze , jabłka , kiwi, winogron , marchewka , buraki , brokuł, pomidory...itp cuda tachamy w siatkach do domu . Do tego kasza jaglana , ryż , kasza gryczana .Część kupujemy na targu , część w sklepie. Weganizm może być zdrowy i mniej zdrowy . My postawiliśmy na ten zdrowy . Minimum przetworzonej żywności , żadnych "gotowców" , konserwantów czy polepszaczy .

Wszyscy od jakichś dwóch tygodni z uporem maniaka konsumują truskawki . A przecież to jeszcze nie sezon. My czekamy aż w sprzedaży będą te dojrzewające na słońcu .
A , że owoców się chce skorzystaliśmy z mrożonki . Za paczkę mrożonych wiśni zapłaciliśmy 5 zł , tyle co kosztowałaby nas ta sama ilość truskawek. W sezonie oczywiście najlepiej taki deser będzie zrobić ze świeżymi wiśniami.

Porcja dla 2 osób to :

paczka mrożonych wiśni
2 bardzo dojrzałe banany
garść kwiatów akacji

Częśćwiśni miksujemy , część zostawiamy w całości . Bez dosładzania . Banan ma wystarczająco słodki smak.A akacja pachnie obłędnie.

Niestety podwójna kontuzja wykluczyła nas ze startu w Pólmaratonie , więc zamiast wylewać morze łez , że tyle przygotowań na nic , że opłata przepadnie , że żele energetyczne tak starannie wybierane , że koszulki wegańskie zamowione  nadrabiamy zaległości w czytaniu i leniuchowaniu .

Dziękuję za :

- arcyciekawe książki
- powolne spacery z psem
- słoneczko
- że wreszcie można chodzić w krótkich spodenkach
- za tu i teraz spokojne i dobre

Kurkumowa cytronada - eliksir zdrowia i bieganie

Hu hu hu - ależ dawno mnie tu nie było .
Trzeba uzupełnić książkę kucharską :)
O własciwościach kurkumy nie będę pisać , możecie podpytać wujka Google. Np tutaj .
 To nie problem . Problemem było to by wypić napój z kurkumą ;) tzn by był smaczny a nie odrzucał . Udało się !

Składniki na 1 szklankę napoju

- 1 łyżeczka ksylitolu
- 1/4 płaskiej łyżeczki kurkumy
- szczypta pieprzu ( ważne !! pieprz wzmacnia  właściwości kurkumy )
- sok z 1/4cytryny
- plasterek świeżego imbiru wyciśnięty przez praskę do czosnku
- woda

Autor zdjęcia : Piotr




Dalej jemy bezglutenowo i tak weszło nam to w krew , że wydaje się jakbyśmy to robili od zawsze.
Biegam i to coraz dłuższe dystanse . Zdarzają się 15- 17 km dystanse . Mam za sobą pierwszy start na 10 km a przed sobą start w półmaratonie .

Dziękuję za :

- bieganie
- pierwszy biegowy medal
- wsparcie ukochanego w biegu :)
- weganizm
- " Krótką historię Stephena Hawkinga "  - polecam Wam tę lekturę :)
- czytanie , czytanie , czytanie
:)))