Weekend obfitował w niesurowości , ale grzecznie powracam do Raw - zdecydowanie lepiej się czuję jedząc surowe . Potrawy zostały ze smakiem zjedzone a przedtem obfotografowane , więc się z Wami nimi podzielę.
Cukinia z ziemniakami
Danie szybkie i jednogarnkowe , rozgrzewające , właściwie to najlepsze na jesień , ale na chłodny letni dzień też się doskonale nadaje. Przepis na dwie małe porcje lub jedną dla głodomora ;)
6-8 małych młodych ziemniaków
1 niewielka cukinia
2 cebule
1 puszka małego koncentratu pomidorowego
sól , pieprz cayenne , papryka słodka , pieprz
Oskrobane ziemniaki w całości lub przekrojone na pół włożyć do malutkiego garnka , wlać niewielką ilość wody , gotować pod przykrywką . Gdy są prawie miękkie , dodać pokrojoną w kostkę cukinię i podsmażoną na oleju cebulę. Po 5 minutach dodać koncentrat pomidorowy , zagotować i wyłączyć gaz . Dodać przyprawy .
Dziękuję za :
- małe radości
- żółtą cukinię
- lody śliwkowe
- kolory co cieszą
- kojącą ciszę
- uśmiechy
Zapowiada się smakowicie. ;)
OdpowiedzUsuń:)
OdpowiedzUsuńWitaj Anonimku :)
Polecam z młodymi ziemniaczkami :)