Najszybszy super barszcz czysty ( " herezja " ) / wewnętrzny spokój

     Siedzę wygodnie w fotelu  popijając cudownego zielonego szejka . W kuchni pyrkoce kapusta , pachnie suszonymi grzybami , smażoną cebulką . Na tapczanie po zabawie odpoczywa pies . Niebo pogodne , słonecznie......... Ogarnął mnie jakiś wewnętrzny spokój , nie mam potrzeby szarpaniny i walki . Mogłabym się spinać , że nie mam tego , czy tamtego , ale po co ? Cieszę się tym  wszystkim co mam. To dobry stan . Płynąć z prądem .
   Wczoraj jeszcze raz przeczytałam Joe Vitale        " Zero ograniczeń ". Warto , na prawdę warto. Ho"oponopono - Jesteś przyczyną, skutkiem i celem wszystkiego . Zamierzam to sprawdzić :))

Dziś pora na barszczyk wigilijny . Z dedykacją dla Gosi :) .Przepis nie jest mój , autora niestety nie znam ;  kilka ( a może trochę więcej ? ) lat temu znalazła ten przepis w gazecie moja Mama .  Najszybszy , smaczny o pięknym kolorze i bez żadnych sztucznych dodatków. Gotujcie bez obaw , wyjdzie zawsze i każdemu :).


Potrzebujemy :

surowe buraki , sól , pieprz , cukier ( u mnie brązowy ) , , sok z cytryny , czosnek .

Zrobiłam z 1,4 kg buraków . Wyszło około 14 szklanek .

Surowe buraki obieramy i ścieramy na tarce z grubymi otworami. Wkładamy do garnka i zalewamy wodą zimną trochę nad powierzchnię buraków . Zagotowujemy . Studzimy . Odcedzamy buraki - płyn wlewamy do drugiego garnka. Buraki ponownie zalewamy wodą , zagotowujemy i po wystygnięciu odcedzamy . Łączymy oba płyny i przyprawiamy solą , pieprzem , cukrem , sokiem z cytryny i wyciśniętym czosnkiem .


Zdjęcia barszczu nie mam więc w zastępstwie wystąpi panna D . :)

Dziękuję za :

- wewnętrzny spokój
- że mogę robić tyle rzeczy
-  codzienne zaczynanie od nowa
-  błogą ciszę za oknem
- gotowanie
- bloga
- za Was :)
- Miłość :)))