Buraczki do obiadu :) i wegański obiad

Buraczki , buraczki :)

Ostatnio pochłaniam je w dość sporej ilości - widocznie organizm się domaga ;).
Eksperymentuję dodając do nich różne składniki i za każdym razem są inne , ale smaczne .

3 średnie buraki
1 średnia cebula
1 średnie jabłko
2-3 ogórki kiszone
sól , pieprz , sok z cytryny ( niekoniecznie - zależy , czy lubicie bardziej kwaśne i jak słodkie są Wasze buraczki )

Cebulę siekamy drobno , resztę składników trzeba zetrzeć na tarce z dużymi otworami . Dodać przyprawy , wymieszać .

a poniżej obiad

- pomidor z cebulą
- samodzielnie kiszona kapusta
- fasolka z sezamem
- wspomniane wcześniej buraczki

Dziękuję za :

- pogodną jesień
- słońce
- szejki
- książki , które czekają
- dobre słowa