Danie tanie niesłychanie :) Kotlety z kaszy gryczanej

Kiedy zamieniłam wegetarianizm na weganizm z lekkim niepokojem pojawiła się myśl : to co ja teraz będę jeść ? Bez serów...... jajek itp. Myślałam , że moje menu stanie się uboższe , że części potraw po prostu nie da się przygotować wegańsko..... , dziwię się teraz , że tak wtedy myślałam. Okazało się , że teraz jem jeszcze bardziej urozmaicone potrawy , ciągle wymyślam nowe , na pewno jest coś jeszcze do odkrycia :)

Pomysł na kotlety powstał z potrzeby :) Czasem tak bywa , że z rzeczy jadalnych jest np tylko paczka kaszy gryczanej. A oto przepis :

2 woreczki kaszy gryczanej ( ugotować i zblendować ( nie musi być dokładnie )
2 cebule pokroić i podsmażyć
2 łyżki wody
łyżka oliwy
sól, pieprz
bułka tarta do obtaczania

Wszystkie składniki wymieszać i mokrą ręką formować kotleciki . Obtoczyć w bułce tartej i smażyć.
Super smakują z dużą ilością surówek.

Dziękuję za :

- pomysły
- inspiracje
- chęć zmian
- zielonego szejka
- trafiające " odłamki dobra " :))