niedziela, 19 stycznia 2020

Curry z batata i ciecierzycy Vegan

1 marchewka srednia
4  bataty
1 cukinia
ciecierzyca w sloiku 250 gram
zolta pasta curry 50 gram
mleczko kokosowe kartonik 250 ml

Przyprawy kurkuma , imbir , pieprz , sol

Marchew i bataty podsmazyc na oleju kokosowym , dodac wody , gdy zmiekna zmiksowac polowe , na koncu wrzucic cukinie i ciecierzyce , mleczko i paste curry . Mozna na poczatku smazenia dodac 1 cebule i wwycisniety przez praske imbir .