piątek, 7 grudnia 2012

Wegański obiad z kotletami błyskawicznymi

:)

Kotlety błyskawiczne nie są błyskawiczne dlatego , że są gotowcem , tylko dlatego , że się je błyskawicznie robi. Proporcje były na tzw " oko " ( w mojej kuchni to częsta przypadłość ).

Około pół szklanki granulatu sojowego , kilka łyżek kaszy manny ( hmm ze dwie , trzy ? ) , bułki tartej ze dwie łyżki - wymieszać , dodać sól , pieprz i zalać wrzątkiem ( tyle by masa nie była ani zbyt sucha ani zbyt wodnista ) , wymieszać . Bardzo zyskują na smaku , gdy doda się podsmażoną cebulkę i czosnek . Formujemy małe kotleciki obtaczamy w bułce tartej i smażymy.

Na zdjęciu z kaszą gryczaną , sosem pieczarkowym i surówką z kapusty kiszonej z kiełkami słonecznika.

Smacznego :))






Dziękuję za :

- weekend od jutra :))
- słonko za oknem
- zapach kawy cudowny
- smaczne jedzenie
- psa pakującego się rano pod kołdrę :)
- chwile odpoczynku
- za Tu i teraz

14 komentarzy:

  1. "Ja chcę do ciebie. Do twojego domu. Na obiad." :D Poza tym mam zły humor, bo moja sunia w ciągu godziny spacyfikowała mi pokój :( Ale za to idę na koncert Dżemu!!! Buziak :*

    OdpowiedzUsuń
  2. Chodź :))
    Dziś obiadowo mam na kolację , będą kotlety z ziemniaków , warzywa duszone , sałatka z buraków i kapusta kiszona :))
    Przypomniała mi się postać z Jeżycjady : " Przyszłam na obiadek " :)) Pamiętasz ?
    Kochanie koncert na pewno poprawi Ci humor . Masz śnieg? U mnie biało .
    Buziaki <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bo to był właśnie cytat z "OwR"! :D
      W Wawce, w grudniu Dżem zawsze daje dwa koncerty w piątek i w sobotę. Byłam na obu już trzeci raz. I dwa razy (tylko :( ) na festiwalu w Chorzowie. NIESAMOWITA atmosfera, ludzie, no i ta muza... o samotności, strachu, nałogach, wyalienowaniu... Pięknie. A ja mam słoik po dżemie, do którego odkładam kasę na koncerty, festiwal itp. ;)
      Mniam! Kotlety z ziemniaków!? Czy ja już gdzieś na Twoim blogu nie widziałam na nie przepisu?
      Pa Słońce :*

      Usuń
    2. Ha :) Coś czułam pismo nosem ;) z cytatem.
      Tak , kotlety z ziemniaków tanie i smaczne , śmiało smaż i zajadaj z kapustką kiszoną :)
      Buziaki <3

      Usuń
  3. Mma pytanie. Jak robisz ten sos pieczakowy?
    Buziaki Kochana <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przepraszam , że dopiero teraz piszę ale czas mi się skurczył :(
      Smażę pieczarki i cebulę na patelni , potem w małym garnczku duszę z niewielką ilością wody , plus sól i pieprz. Na koniec rozrabiam czubatą łyżeczkę mąki z wodą i zagęszczam :)
      Buziak <3

      Usuń
    2. Dziękuję;). Napewno kiedyś wypróbuje ten przepis.<3

      Usuń
  4. Znalazłam coś fajnego:
    http://manufaktura-radosci.blogspot.com/
    :D

    OdpowiedzUsuń
  5. mniam mniam kochanie...buziaki<3

    OdpowiedzUsuń