środa, 24 maja 2017

Wegańskie ciasteczka z mąki kokosowej bez cukru i glutenu

W zaprzyjaźnionym sklepie ze zdrową żywnością kupiłam mąkę kokosową w okazyjnej cenie 1,90 pln-a za 200 gram ( termin upływał ) . Przeczesałam internet w poszukiwaniu przepisów , ale że większości składników nie miałam , powstał przepis poniższy.

2 duże dojrzałe banany
dwie łyżeczki czubate syropu daktylowego
szczypta soli
na końcu noża sody oczyszczonej
100 gram mąki kokosowej
2 łyżki płaskie roztopionego oleju kokosowego
( dałam nierafinowany dla wzmocnienia zapachu )
sezam nieoczyszczony na posypkę .

Banany rozgnieść i wymieszać z olejem kokosowym i syropem daktylowym
suche składniki wymieszać
połączyć suche z mokrymi , ulepić ciasteczka

Piec 20-25 minut

Cudo !


Autor: o
Etykiety: ,

4 komentarze:

  1. Ania_S24 maja 2017 17:56

    Ciasteczka musiały być pyszne :)
    Mam naczynka z tych serii z Bolesławca ;))

    OdpowiedzUsuń
  2. vegejustyna24 maja 2017 20:55

    Aniu są rewelacyjne , nie wiedziałam , że mąka kokosowa nada im aż taką delikatność :-)) Uwielbiam Bolesławiec :-))

    OdpowiedzUsuń
  3. Anonimowy31 stycznia 2020 09:28

    Witam, ciasteczka wyszły pyszne, tylko bardzo suche od środka, co zrobić żeby były bardziej wilgotne:) dziękuję za super prosty przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  4. vegejustyna31 stycznia 2020 09:57

    Ciesze sie , ze smakowaly , zeby byly bardziej wilgotne mozna dodac 2-3 lyzki musu jablkowego lub startego na drobnej tarce jablka lub rozgniecionego malego mocno dojrzalego banana. Pozdrawiam cieplutko !

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)