Kotlety z brokuła i ziemniaków

Kotlety wegańskie można zrobić prawie ze wszystkiego . Brokułowe już się na blogu pojawiały , ale za każdym razem z innym dodatkiem , tym razem z ziemniakami. Jakoś tak się składa, że niejednokrotnie zostanie reszta brokułu ugotowanego , to znak , że czas lepić kotlety ;-)

pół brokuła ugotowanego
dwa duże ziemniaki ugotowane
1 cebula
olej kokosowy do smażenia
płaskałyżka mąki ziemniaczanej
dwie łyżki zmielonych płatków owsianych lub jakiejś innej mąki
sól himalajska , pieprz kolorowy , szczypta kurkumy , szczypta mielonego kminku, 
mąka z ciecierzycy do obtaczania 



rozgnieść ziemniaki i brokuła . dodać podsmażoną cebulę , przyprawy , mokrą dłonią formować kotlety i obtaczać w mące ( można w czym lubicie ) i smażyć .