wtorek, 13 marca 2012

Babeczki z ciecierzycy / Film " To tylko zwierzęta "

Porcja na 12 babeczek .

2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
3 usmażone na złoto cebule
2 łyżki mąki
1 łyżka oleju
sól  , pieprz

Ciecierzycę zblendować ( nie musi być dokładnie ) , wymieszać z resztą składników i piec w formie silikonowej do muffinek około 20 minut w temperaturze około 180 stopni.
Smakują na ciepło i na zimno . Z dużą ilością surówek.



Od Ani ( dziękuję <3 ) dostałam linka do filmu  " To tylko zwierzęta " .





Dziękuję :

- Ani za link do filmu ( właśnie oglądam )
- weganizm
- że wegan jest coraz więcej
- że są ludzie nieobojętni na krzywdę zwierząt
- za internet - kopalnię wiedzy

niedziela, 11 marca 2012

Banany z czekoladą / warto obejrzeć Świat według Monsanto

Szybki deser na pochmurne popołudnie. Wystarczy mieć 2  banany , gorzką czekoladę , 5 minut wolnego czasu i ochotę na coś słodkiego. Porcja na dwie osoby :).

Pół tabliczki gorzkiej wegańskiej czekolady ( im więcej kakao tym lepiej , ja dałam 85 % ) połamać do garnuszka , dodać 2-3 łyżeczki cukru trzcinowego i 2 łyżki wody i podgrzać. Do miseczek pokroić banany i polać roztopioną czekoladą . Smacznego :)).




Obejrzałam wstrząsający dokument. " Świat według Monsanto " . Film jest podsumowaniem kilkuletniej pracy ( śledztwa ) francuskiej dziennikarki .Znajdziecie go na youtube ; wystarczy wpisać tytuł , film jest podzielony na części . Trwa dwie godziny , ale warto ten czas poświęcić. Warto być świadomym .


Dziękuję za :

- gorzką czekoladę :)
- nadchodząca wiosnę
- inspirujące książki
- zmysły , którymi odbieram świat
- chęć poznania

sobota, 3 marca 2012

Miska soczewicy :))

Miska soczewicy. Nie ta , biblijna , o której mowa , gdy coś o wielkiej wartości oddajemy za coś o dość małej. Swoją drogą zdarza się nam w życiu , że poświęcamy coś wielkiego dla czegoś , co w perspektywie okazuje się nieznaczącym drobiazgiem. Dokonujemy wyborów. Idziemy w prawo zamiast w lewo , codziennie wybieramy coś zamiast czegoś. I chociaż zdarzy się , że po jakimś  czasie wybralibyśmy zupełnie inaczej , nie powinniśmy żałować wyborów. Nawet nietrafnych . Pomyślcie sobie , że na tamtą chwilę zadecydowaliście najlepiej , jak potrafiliście . Wystarczy , że wyciągniemy wnioski i kolejnym razem zadecydujemy inaczej . Żałując i rozpamiętując wracamy do przeszłości i tracimy to , co najcenniejsze - tu i teraz. :))


Miska soczewicy

- opakowanie czerwonej soczewicy
- 2 duże cebule

Soczewicę wrzucam do niewielkiej ilości wrzącej wody i na małym, ogniu gotuję mieszając około 15 minut . W czajniku mam przygotowany wrzątek , którą dolewam małymi porcjami , gdy soczewica wchłania wodę. Tym sposobem nie muszę jej odcedzać . W trakcie gotowania podsmażam na oleju cebulkę. Gdy soczewica jest już miękka dodaję cebulę , sól i pieprz. Gotowe.



Doskonale smakuje na ciepło , na zimno , jako pasta do razowca , z zestawem surówek.
Możecie jej użyć jako farszu do pierogów, krokietów, zrobić kotleciki. Wielozadaniowa :))


Miłego weekendu Kochani <3

Dziękuję za :

- Czytelników bloga :))
- piękne słonko o poranku
- dobre myśli
- spokojny sen
- zielone szejki :)

środa, 29 lutego 2012

Surowe mleko bananowo - cynamonowe ;)

Na blogu Ewci  znalazłam przepis na mleko bananowe. W linku jest filmik z przepisem. Nie miałam wszystkich składników , których użyła Ewcia , więc zrobiłam troszkę inne . Cynamonowe. Wyglądem też niestety odbiega od oryginału , ale w smaku dobre.

1 bardzo dojrzały  banan , szklanka wody , cynamon - miksujemy i gotowe.



Dziękuję za :

- Radio Na Fali i ciekawe audycje
- pachnące jabłuszka
- umiejętność zrobienia czegoś z  " niczego "
- chrupanie orzeszków
- że wiosna już tuż tuż :)

poniedziałek, 27 lutego 2012

Byron Katie - " Radość każdego dnia "

Dziś Kochani bez przepisu . Kulinarnego. Dziś przepis na radość :))





Bardzo chciałam bliżej zapoznać się z Katie Byron , gdy wspomniała o Niej Ewcia z bloga  „ W poszukiwaniu zdrowia optymalnego „.
Udało mi się kupić książkę Byron  Katie  i Stepen Mitchel  „ Radość każdego dnia „ Jak osiągnąć wewnętrzną harmonię    w rewelacyjnej cenie 9,90 w Biedronce.  Zajrzyjcie , być może jeszcze jest w sprzedaży.
Katie w wieku trzydziestu kilku  lat popadła w wielką depresję , aż uświadomiła sobie cos , co całkowicie odmieniło Jej życie.
Nie będę streszczać tej książki , sięgnijcie po nią , na zachętę dwa cytaty , które zrobiły na mnie dość spore wrażenie. Myślę , że każdy znajdzie w niej coś dla siebie , że jest to książka , którą warto mieć na półce i sięgać po nią ponownie.

 „ Wszystko przydarza się dla Ciebie , a nie Tobie „
„ Najgorsze , co się zdarzyło istnieje tylko w przeszłości , co oznacza , że w ogóle nie istnieje. W tej chwili jest to wyłącznie stresująca myśl w Twoim umyśle”
Znalazłam też w sieci stronę   KLIK .
O pracy nad sobą i metodzie Katie pokazującej jak być szczęśliwym tu i teraz , a nie za tydzień , nie po zdobyciu wymarzonej pracy , innej fryzury , czy określonej kwoty pieniędzy . Są tu również filmiki , na których możecie nie tylko posłuchać  Katie , ale też ją zobaczyć .


Dziękuję za  :

- surowe szejki 
- weganizm
- szczupłą sylwetkę
- inspirujące książki na które trafiam
- że dostaję to czego potrzebuję
- dobre filmy

piątek, 24 lutego 2012

Rewelacyjna sałatka z buraków :))

Kto rano wstaje ten ...... posty pisze ;) .

Teraz , gdy mało świeżych warzyw częściej sięgamy po rośliny okopowe. Warto zaprzyjaźnić się z burakiem.
 Ma właściwości odkwaszające , wskazany przy anemii , nerwicy , dla kobiet w ciąży ( zawiera kwas foliowy ), obniża poziom cholesterolu , ułatwia trawienie. Najzdrowszy oczywiście jest na surowo .

Dziś chcę się z Wami podzielić przepisem na najsmaczniejszą sałatkę z udziałem buraków , jaką kiedykolwiek jadłam :)).

Sałatka z buraków

2 średnie ugotowane buraczki
3 ogórki kiszone
1 średnie jabłko ( soczyste )
pół cebuli

sól , pieprz kolorowy , łyżka oliwy , łyżeczka soku z cytryny

Wszystkie składniki kroimy w kosteczkę i doprawiamy . Odstawiamy na jakieś 15 minut. Obiecuję , że smak Was bardzo pozytywnie zaskoczy :))



Następny post będzie o Byron Katie . Postaram się jeszcze w tym tygodniu :)
Miłego weekendu Kochani :)

Dziękuję za :

- poranne wstawanie
- audycje Radia na fali
- pachnące banany
- zapach kawy o poranku
- że jest coraz cieplej :)))

wtorek, 21 lutego 2012

Groszek z marchewką na wegańską nutę / smaki z dzieciństwa

Groszek z marchewką . Czasem znienawidzony bo zapamiętany jako nieapetyczna rozgotowana papka . Ja pamiętam inny :) dlatego bardzo lubię. Kiedyś gotowany z masłem , teraz na wegańsko. Równie smaczny . Podstawą jest dobra słodka marchewka . I to by nie rozgotować jej za bardzo.




Kroję w talarki i w niewielkiej ilości wody gotuję tak by nie była zbyt miękka. Dodaję odrobinę soli morskiej. Wrzucam groszek. Najlepiej by był świeży ( teraz zimą mało osiągalne :)) , mniej lepiej mrożony a najmniej lepiej z puszki :)) . Dajcie jaki macie . Gdy w tej odrobinie wody zacznie bulgotać marchewka z groszkiem wsypuję łyżeczkę pełnoziarnistej mąki i mieszam szybko , by nie powstały grudki. Po minucie wyłączam gaz. Gotowe.

Dziękuję :

- Wam , że zaglądacie tutaj :))
- powrót energii
- piękne zdjęcia i piękne słowa na blogu Ewci
- coraz dłuższe dni
- upadki i wzloty