piątek, 9 września 2011

Biała kapusta z kminkiem / placki z białej kapusty

Kapusta , kapusta ......... głowa pusta ;)


To ciekawe warzywo jest bardzo wszechstronne , jeśli chodzi o różnorodność dań , jakie można przyrządzić z jej udziałem . Od pewnego czasu stale kisimy kapustę jak to zrobić kliknij tutaj , do kiszenia używamy drobniejszych i delikatniejszych liści , dlatego zawsze zostaje kawałek kapusty , którego oczywiście nie wyrzucamy :) , nigdy nie wyrzucam jedzenia i zawsze wykorzystuję resztki. Oto dwie propozycje na potrawy właśnie z takich pozostałych kawałków kapusty .

Kapusta z kminkiem



- kapusta - ile kto ma ;)
- cebula 2-3 sztuki
- kminek , sól , pieprz

Kapustę pokroić , wlać do garnka niewielką ilość wody dusić do miękkości z kminkiem i przyprawami , pod koniec dodać usmażoną cebulę .


Z tak przyrządzonej kapusty można też usmażyć placki .

Placki z kapusty



Uprzednio przygotowana kapusta
kilka łyżek mąki pełnoziarnistej
łyżka mąki z ciecierzycy ( można pominąć , jeśli ktoś nie ma )
odrobina wody do uzyskania konsystencji ciasta na placki
troszkę soli

Wszystko wymieszać i smażyć na rozgrzanym oleju.
Zajadać z różnymi surówkami.

Dziękuję za :

- ciszę
- porządki
- szejki :)
- że mogę czytać
- że przestał padać deszcz
- zapachy

6 komentarzy:

  1. Z resztek można przy odrobinie wyobraźni wyczarować całkiem smaczne, nietuzinkowe potrawy.
    Kapusta i placuszki z kapusty to swietny pomysł.

    Fajnie kończysz każdy post Justynko.
    Wdzięcznosć za każdą, nawet drobną rzecz to bardzo dobra recepta na radosne życie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Te przepisy są takie proste (ja lubię prostotę), a jednocześnie wydają się być bardzo smaczne. Na pewno je wypróbuję :)
    Pozdrawiam
    Pangea

    OdpowiedzUsuń
  3. Zaciekawiły mnie te kapuściane placuszki, trzeba będzie spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Krysiu :)
    Moja Mama była mistrzynią w wykorzystywaniu resztek i robieniu jedzenia prawie z niczego , im mniej miała do dyspozycji produktów , tym ciekawsze rzeczy powstawały - pewnie po Niej mam tę skłonność ;) .
    Wdzięcznością zaraziłam się od Ewci , działa ! :))
    Ściskam Cię mocno <3

    Pangeo :))
    Czyli wegańskie placuszki jako jedno z wegańskich dań ;)
    Pozdrawiam bardzo <3

    Michalino witaj :)))
    Polecam , cieszę się , że spróbujesz , napisz koniecznie , czy smakowały :)

    POzdrawiam :))

    <3

    OdpowiedzUsuń
  5. mniam mniam mniam:)
    dziekuje za promienie slonca na policzkach moich, za trawe zielona, za kolory teczy, za cisza, za milosc , za ksiazki, za usmiech, za szumiace drzewa na wietrze , za ciebie kochanie i wszystkich cudownych ludzi w moim zyciu<3

    OdpowiedzUsuń
  6. EwCia :))))))))))))
    Jakże miło Cię widzieć :)
    Dziękuję za Ciebie :)

    <3

    OdpowiedzUsuń