poniedziałek, 11 lipca 2011

Chłopski garnek - cukinia z ziemniakami

:)

Weekend obfitował w niesurowości , ale grzecznie powracam do Raw - zdecydowanie lepiej się czuję jedząc surowe . Potrawy zostały ze smakiem zjedzone a przedtem obfotografowane , więc się z Wami nimi podzielę.


Cukinia z ziemniakami

Danie szybkie i jednogarnkowe , rozgrzewające , właściwie to najlepsze na jesień , ale na chłodny letni dzień też się doskonale nadaje. Przepis na dwie małe porcje lub jedną dla głodomora ;)





6-8 małych młodych ziemniaków
1 niewielka cukinia
2 cebule
1 puszka małego koncentratu pomidorowego
sól , pieprz cayenne , papryka słodka , pieprz

Oskrobane ziemniaki w całości lub przekrojone na pół włożyć do malutkiego garnka , wlać niewielką ilość wody , gotować pod przykrywką . Gdy są prawie miękkie , dodać pokrojoną w kostkę cukinię i podsmażoną na oleju cebulę. Po 5 minutach dodać koncentrat pomidorowy , zagotować i wyłączyć gaz . Dodać przyprawy .







Dziękuję za :

- małe radości
- żółtą cukinię
- lody śliwkowe
- kolory co cieszą
- kojącą ciszę
- uśmiechy

2 komentarze:

  1. Zapowiada się smakowicie. ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. :)
    Witaj Anonimku :)
    Polecam z młodymi ziemniaczkami :)

    OdpowiedzUsuń